高壓均質(zhì)機普遍用于食品、乳品、飲料制藥、精密化工、和生物技術(shù)等范疇的消費，科研和技術(shù)開發(fā)。
 

　　高壓均質(zhì)機采用的技術(shù)：
 

　　1、高壓均質(zhì)機在設(shè)計上易于操作和維護；可以用蒸餾水、純水和清潔劑中止循環(huán)清洗(此時不要打壓力開關(guān))，或拆卸泵頭中止人工清洗。
 

　　2、機器的啟動/中止控制位于機器的側(cè)面，易于操作，可用于緊急開關(guān)，并包括對主電機的熱磁維護。
 

　　3、高壓均質(zhì)機裝有拋光的全不銹鋼外殼，可拆卸，便于檢查和維護。其底座立在四個帶橡膠墊上。
 

　　4、此機器經(jīng)過自重自吸力進(jìn)料，并不需求任何進(jìn)料泵。只需電力供應(yīng)而不需其它設(shè)備(如水或緊縮空氣)。按照試樣懇求，配用不同材料的墊片；標(biāo)準(zhǔn)的墊片材料為特種塑料。柱塞密封運用了水潤滑作用的特殊聚四氟乙烯材料。
 

　　5、細(xì)化作用更為劇烈。這是由于工作閥的閥芯和閥座之間在初始位是緊密貼合的，只是在工作時被料液強迫擠出了一條狹縫；而離心式乳化設(shè)備的轉(zhuǎn)定子之間為滿足高速旋轉(zhuǎn)并且不產(chǎn)生過多的熱量，必然有較大的間隙(相對均質(zhì)閥而言)；同時，由于均質(zhì)機的傳動機構(gòu)是容積式往復(fù)泵，所以從理論上說，均質(zhì)壓力可以無限地進(jìn)步，而壓力越高，細(xì)化效果就越好。
 

　　6、均質(zhì)機的細(xì)化作用主要是應(yīng)用了物料間的相互作用，所以物料的發(fā)熱量較小，因而能堅持物料的性能基本不變。